佛山禅城学萝卜牛杂学费多少，学萝卜牛杂技术就到佛山食为先小吃培训机构，食为先老师手把手教学，用心传授美食技术；牛杂已成广东文化的一部分。有人说，认识广州就得从萝卜牛杂开始，也有人说，没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。如果你曾到过珠三角，却未曾吃过一碗萝卜牛杂，你的美食之旅是带着点遗憾的。现在广州乃至整个珠三角各大步行街，都会有卖萝卜牛杂的小店。萝卜牛杂作为一种广受好评的岭南小吃，得到了很多食客的追捧。成为了岭南小吃的一个特色代表小吃。

    【学习人群】

    想开萝卜牛杂的人、想学萝卜牛杂技术开店创业的人

    【教学特色】

    随到随学不限学时手把手教学***技术毫无保留包学会

    【项目分析】

    萝卜牛杂是广东广州的汉族小吃，属于粤菜系。能满足不同年龄的人食用，回味悠长、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。

    萝卜牛杂项目相比于个人开店，我们更建议选择服务，或者在拥有自己的餐饮店的前提下作为扩展项目进行销售，煌旗小吃方案分为两种：一是店面；二是小吃车。

    【学习内容】

    萝卜牛杂全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

    理论学习

    1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

    2.配料的搭配比例；

    3.调料的做法；

    4.香料的调配；

    5.萝卜与牛杂的处理；

    6.原料采购、存放、保鲜技术；

    7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

    实战操作

    1.备原材料，老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

    3.学员自我思索制作环节，老师引导，熟透操作流程。

    如何学习：每一位学员，和我们签订学习合约后，我们会即刻安排师傅教学，师傅会从每个步骤教起，亲手示范，学员都会亲手操作，反复实践，如何在市面上购买得到新鲜的牛杂了，牛杂买回后，如何处理，如何去腥，怎样保存；接下来就是教学员煲汤底了，只有煲好汤底，才能做好萝卜牛杂，所以需要小火，配上调料，再放入处理好的牛杂，萝卜，再小火慢慢煲，直到煲出诱人的香味出来；还会教学员制作酸甜可口的辣椒酱，配上牛杂吃，才够味哦。