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一碗正宗的津市牛肉粉Q弹劲道，美味而不油腻，是津市人常吃的早餐。津市牛肉粉是湖南地区的一道地方美食，也是很多食客心中的佳肴，由于味道特别鲜美，于是在制作工艺方面不能马虎。

津市牛肉粉中包含了牛肉、牛腩、牛杂以及红烧肉等五六种非常受欢迎的码子，而且牛肉粉老少皆宜非常适合湖南人的口味习惯。在湖南牛肉粉的操作上，比较适合店面经营，而且对店面的要求也不大，只需要能够摆放几张桌椅和炉灶即可。

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