南昌西湖哪里学现卤现捞培训课程？学习正宗现卤现捞做法来食为先，食为先现捞卤菜培训班由***老师亲自教学，一对一指导现捞卤菜的套做法。从根本的材料处理、香料处理，到糖色制作、卤水起制、菜品卤制、卤水管理等套技术。食为先卤菜教学口味包含有麻辣味、藤椒味、五香味、香辣味多种市场热门味型！卤菜师傅常说，卤菜重要就是卤水的制作，卤水做好了，就可以卤制各种各样的菜品。

现卤现捞是新型火爆小吃，市场发展前景广阔，与传统卤菜有所区别，味道却更胜一筹。这款小吃传了很久远卤煮小吃的精髓和药学营养配方，加入了改良烹饪工序。为保证食材的新鲜和味道的长久，采用现卤现捞的烹饪手法，搭配特制酱料，在炙热的温度下将食材本味和香料的香气很大程度激发出来，尽情享受热辣暴爽的美味小吃。

现卤现捞选取各式各样的现卤现捞食材，选取特别风格的处理方法，保证了现卤现捞的出菜速度和现卤现捞各种菜品的口味口感。辣卤、油卤的不同制作方法，制作出来的现卤现捞成品色泽油亮、味道浓郁、细嫩香润，猪头猪尾猪耳朵，鸭脖鸭头鸭翅膀，都可以作为卤制现卤现捞油卤的原材料，土豆莲藕海带豆皮西兰花，食为先让你卤制素的现卤现捞菜品，依然是口感味道正宗现卤现捞。

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