金华兰溪正宗烤鱼做法到哪里学？学做正宗烤鱼就来食为先，食为先烤鱼培训一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，老师示范教， 学员全程自己动手制作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同。

食为先烤鱼培训课程：

1、诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识；

2、烤鱼的腌制与处理方法；

3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧；

4、烤鱼特制鲜香膏与五香油的制作方法；

5、烤鱼特制红油的配方和制作技巧；

6、如何炒制底料；

7、详细的烤鱼做法讲解；

8、配菜的处理方法与摆盘技巧。

烤鱼是属于重庆传统名菜，属于渝菜。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的特别做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺。

烤全鱼以特殊的制作工艺和配料而名扬中外，其风味特别、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了泡椒味、蚝汁味等十几种复合味型，满足了“不同区域需求。

金华兰溪正宗烤鱼做法到哪里学？多人都不知道万州烤鱼的培训地方在哪，学习万州烤鱼就到食为先培训学校，食为先有技术老师细心指导教学，不限制你的学习时间，直到你学会满意为止，还可以先试吃满意后再交费学习。