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重庆，火锅在大街小巷随处可见。有全国连锁的招牌火锅，有营业的店面火锅，还有巷尾角落里，三两桌凳的火锅小摊。不管是餐厅，还是简陋小棚。火锅味道都十分正宗，消费者都不会缺。有火锅的地方就有爆棚的人气，三三两两围坐一桌，谈天说地不易乐乎，所有的闲情逸致显现无疑。看过《火锅英雄》的人们都知道火锅文化在重庆的地位，只是你同样有必要知道，在重庆开火锅店是不会轻易生意惨淡。

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