衡阳石鼓哪里学正宗螺蛳粉做法？学做正宗螺蛳粉做法到食为先小吃培训机构，食为先小吃培训机构有十多年从业师傅手把手教学，随到随学，学员自己实践，学不会免费再学，学会为止，直到学员自己单独完成做法能回家开店。学会如果有问题长期向学员提供技术指导(电话)，以诚信求发展，以诚信求生存，把真正技术带回家，技术成就梦想，食为先小吃培训基地欢迎您来考察学习 。

正宗柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉很大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。想开螺狮粉店需要怎么做才吸引更多客人品味，螺丝粉汤料怎么做才美味可口呢！螺蛳粉汤的特点是，油要足，辣椒要够辣，要在汤上面看见红红的辣椒油。螺蛳粉的味美是因为它有着特别的汤料，这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等13种香料和味素、蔗糖配制而成的，对于13种香料放多少又有着严格的比例。有了这么多精细的汤料，它能不鲜吗？

螺狮粉大概制作方法步骤如下：

1：红油，首先：主要系统学习如何使用调和油、菜籽油、牛油、干辣椒、香料等食材熬制红油。这里学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

2：鲜汤第二步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、生姜等食材熬制鲜汤。这里学习掌握熬制时间、火候等知识。

3：底料第三步，主要系统学习如何使用豆瓣酱、豆豉、泡椒、蒜子、洋葱、调和油、鲜汤、甜面酱、蚝油、芝麻酱、花生酱、花椒油、胡椒粉等食材熬制底料。这里学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

4：食材处理第四步，主要系统学习各类荤菜、素菜的加工处理。这里学习掌握各类菜品的清洗、加工、切制等知识。

5：酱料第五步，主要系统学习麻辣酱、蒜蓉酸辣酱、酸鲜酱等蘸酱制作方法。

衡阳石鼓哪里学正宗螺蛳粉做法？正宗螺蛳粉技术学习来食为先小吃培训学校，食为先专心做小吃技术，做餐饮技术，有着66家分校，有着的教学老师，老师们有着丰富的实战实践经验来学校学习，学校也要考虑学校的口碑，学校为了更好的生存，想让大家学真本事，将来靠口碑相传给学校带来更好的生源，制作配方学校会毫不保留，并且真心实意的教大家真技术，请放心的来学校学习！