东莞塘厦在哪里有学做猪肚鸡？学猪肚鸡技术选食为先小吃技术培训学校，技术老师傅手把手教到您学会为止。投资者选择开小吃店，不管经营什么小吃，要想生意越做越好，味道好才是硬道理，学好技术是关键！

食为先猪肚鸡培训内容：

1、家鸡的选料和加工；

2、 高汤的调制和熬法；

3、猪肚鸡锅的配方；

4、猪肚鸡锅的调味认识；

5、猪肚鸡的整体加工制作方法；

6、猪肚鸡的上锅开餐前准备；

7、猪肚鸡与清汤火锅的区别；

8、猪肚鸡与药膳火锅的区别。

猪肚鸡是一道驱风、养胃、营养、味鲜中带辣，香味浓郁的美味佳肴，鸡肉入味，肉质却一点也不老，而猪肚也够爽脆，吸取了不少鸡味，两者相得益彰。鸡肉的鲜香、猪肚的甜美与胡椒的香辣混合在一起，暖而不辣，味道鲜美，再往汤里放入各种蔬菜或干菜，味道是比较美味的！

猪肚和鸡肉吃得差不多了， 再往汤里加入香菇、菜干等配菜，每加一样，汤的颜色和味道都会随之变化，滋味相当丰富。香菇入锅，可使胡椒味逐渐隐形，猪肚鸡立刻变身浓汤香菇炖鸡。放入菜干，则会饱吸肉味和香菇味，使一锅浓汤变得清香宜人，甜美可口。此时不但汤好喝，菜干由于吸了饱满的汤，也别有一番风情，比较诱人！

东莞塘厦在哪里有学做猪肚鸡？正宗猪肚鸡培训尽在食为先，学员到食为先学习猪肚鸡技术，都有标准的配方和制作流程，各种调料放多少也是按照比例来制作，在制作过程中要注意哪些细节，我们的老师也会反复强调，细节决定成败，每一点都要做好。随到随学，培训时间不限，大概4-6天左右，学会为止，在学期间免费包吃，中途不会收取其他费用，现场实际制作，反复练习，学会为止。