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    小笼包是上海市，江西省，浙江省（杭州），江苏省（南京，常州，无锡），安徽省芜湖等江南地区有名的汉族传统小吃。起源于北宋开封的灌汤包，于南宋时期随宋室南渡来到杭州，之后在江南地区发扬光大。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了。

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杭州小笼包是江浙地区颇具特色的美食小吃之一，是以面粉、猪瘦肉、肉皮冻等为原料，经蒸制而成的一种特色风味包子。其特点是皮面洁白 薄软，馅心丰满滑嫩，咸甜鲜美多汁，深受国内外人们喜爱的风味小吃之一。南昌学早点小笼包培训地址在哪？食为先的杭州小笼包口味正宗，做法地道，特好吃，想学的朋友可以到食为先全国各大分校考察参观学习！从原料、配料、设备、工具的认识，发面的技术的掌握，面点制作基本手法和肉馅料的调制以及蒸制火候把握，都会有多年经验的师傅手把手教学，自己去实操学习，包教包会，学会为止！