在广东人的眼里，鸡是一道经常吃的菜，不管是逢年过节，还说家常便菜，都离不开鸡。然而鸡的做法也有千千万万种，各种白切鸡，盐焗鸡，葱油鸡等等，简单容易制作，而且又香，非常让人喜欢。但是在广东待久了你就会发现，还有一种吃法虽然并不是老广主流，但是一样有很多非常喜欢，那就是咸香四溢的盐焗鸡了。

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食为先盐焗鸡技术培训内容包括：

1、盐焗鸡的制作技术与详细工艺流程

2、大批量生产技术与注意事项

3、盐焗鸡成品的保鲜工艺

4、如何对产品防腐、如何保湿、如何飘香

5、学习旧产品翻新技术，卖不完的产品第二天如何经加工后变成像新产品一样，其色泽、口感、香味与新鲜 

新鲜做好的盐焗鸡，色泽微黄，皮爽肉滑，吃起来口感特别好，撕起来手感也很棒。由于全程不加一滴水，鸡肉的鲜美都被牢牢锁在里面。一口下去，浓香四溢的鸡汁伴随着腌料的咸香，一下子就在嘴里化开，很过瘾，广州白云，新市，黄埔，花都，新塘，番禺，嘉禾，天河想学做正宗盐焗鸡做法，欢迎到食为先小吃现场实训基地考察了解。

食为先正宗盐焗鸡培训传授内容包括，学习盐焗汤底熬制方法、学习配料与药材的搭配、学习如何对各种初加工产品的去腥、跟师傅学习各类产品制作，盐焗鸡中翅，鸡翅，盐焗鸡爪，盐焗整鸡如何把握时间、火候等， 我们是毫无保留地将技术授给学员的！