小笼包以其味道鲜美，倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准。

上海松江学小笼包生煎培训中心食为先，食为先餐饮实训基地教学的早餐技术培训口感，所教的包子项目不管拌馅技术还是发面技术都是老师亲自手把手教你技术的，现场做出的包子学员可拍照以备自己开店时作为参考，在学员报名后首先老师教学员包子发面技术，包括发面用料及和面的手工和机器的操作技术基本区别。还有包子发面时气温和时间长短的掌握。包子馅料技术和手工拌馅与机器拌馅的方法等，全套技术制作。

上海学小笼包的地方，早餐包点培训教学内容：

1、面粉的选择，包括面粉品牌选择和如何识别各类面粉

2、面粉和水比例以及面粉内添加的原材料配比，根据不同季节、温度来调制适合当地的比例

3、包子各种馅料的原料选用和配料的调配，师傅也可以根据做生意的城市教您调制适合当地的口味

4、每位学员都要亲自动手操作、反复的练习，包括怎样擀包子皮和包子的花形，练会为止

5、做包子的设备和开店使用工具的选用和使用，蒸制的时间和注意事项

杭州小笼包项目利润分析：杭州小笼包的利润十分丰厚，现在市价一笼小笼包一般是4、5元，扣去成本，利润在50%左右，只需购买蒸包机及厨房餐椅设备，一般2~3月可回本。食为先杭州小笼包口味正宗、做法地道，全部学习内容由多年经验的老师傅，面对面手把手教学，学员亲自动手实操，理论与实践相结合，包学包会，学会为止！

食为先小吃创业中心早餐包点项目还包括：肠粉，包子馒头，灌汤包，生煎包，油条麻园，卡通包，营养粥，蒸饺，烧麦，杂粮煎饼，酱香饼，千层饼，原味汤粉，重庆小面，湖南米粉，津市牛肉粉，沙县小吃，老上海馄饨，牛肉粉等等特色早点项目都可以学习到哦。食为先欢迎你的加入。