麻辣香锅特点：以麻辣为主，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的口味，适合炒制的都可以用来做麻辣香锅、干净卫生，制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求口味好，食物保持纯朴与自然，讲究原形、原汁、原味，令人在享受美味的同时，还能有益于身心健康。中山小榄麻辣香锅培训几天学会？食为先麻辣香锅培训都有标准的配方和操作流程，具体学几天看个人的学习能力，学会为止

麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受众多食客喜爱。

 一般说来，开家麻辣香锅店，想要做的生意好，要选择一个人流量大，且有很多目标消费者的地方。对于麻辣香锅来说，并不是单单只能开店卖，它的经营方式很多，可以选择开个小店面，3-20平米都是一个不错的选择，或是选择流动小吃车经营。