吃过麻辣烫的人都应该知道，麻辣烫之所以味道好吃，其主要的制作秘诀就在于汤底的制作，只有汤底做的好，才能将麻辣烫的精髓展现出来。想要学好麻辣烫技术，那么***要有经验丰富的麻辣烫教学师傅在旁边手把手指导，这样就能少走很多不明弯路，一般学习者只要掌握了麻辣烫底料配方和底料处理和制作流程，学习起来自然很快。中山东区麻辣烫培训小班授课，食为先都有标准的配方和操作流程，具体学几天看个人的学习能力，学会为止。

 麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材差不多，但麻辣烫比火锅更加简便快捷。学做麻辣烫到食为先小吃培训，食为先在中山三乡，沙溪，小榄都有培训点，欢迎来考察。

麻辣烫的制作成本是很低的，所以利润自然就会比较高，以素食为例。市面上的青菜大概是8毛钱一斤，一串青菜是5棵，一斤的青菜可以穿10串左右，一串的售价是1-2元钱，所以一串青菜的利润可以达到1元钱，散装面的是5毛钱一块，麻辣烫店一般定价在2块钱左右，所以一个散装面就可以赚 1.5元钱。一个顾客点了10元的麻辣烫，可能盈利占到了8块钱左右。除去汤底费用，人工费用，水电费用，等其他费用，那一碗10元钱的麻辣烫可以净赚6元左右。

现在很多人都不想打工了，想做点小吃生意，但是小吃项目如此之多，该选什么项目好呢？其实你如果想做点小本生意，麻辣烫可能会是一个不错的选择。中山东区麻辣烫培训小班授课，来食为先麻辣烫培训都有标准的配方和操作流程，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。来食为先麻辣烫培训课程内容

1：学习麻辣烫高汤制作方法

2：学习各种菜品处理方法

3：学习各种菜品穿串手法

4：学习麻辣烫辣椒酱制作方法

5：学习麻辣烫各种菜品烫制方法

6：学习原材料和设备采购渠道