氧化钙是一种无机化合物，化学式是CaO，俗名生石灰。物理性质是表面白色粉末，不纯者为灰白色，含有杂质时呈淡黄色或灰色，具有吸湿性。氧化钙俗称，生石灰，烧石灰。氧化钙是有吸水性，可用作干燥剂（一些食品包装里面的那个小袋袋），但我们应用它的原因基于一个化学反应的2点作用：①氧化钙（CaO）通过遇水后发生的化学反应，产生氢氧化钙（CaOH），遇水后的反应。②生成的氢氧化钙（CaOH）是强碱，提高总硬度 增碱。