火辣的夏天，唯有辣味能引爆味蕾。入夜的大排档里，一桌子麻辣小龙虾、辣炒花甲、辣椒孜然烤串……三五好友吃得舌头发麻，再各自喝下一大口冰镇饮料，灵魂立马rock起来！说到辣味，少不了川菜，川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，深得食客们的喜欢。

川菜作为八大菜系之一，已经在饮食文化的历史长河中璀璨了上千年。直到现在都散发着无限魅力。不少朋友都想学川菜技术开店或者找工作，拥有一份好的职业，江西赣州南昌学做川菜炒菜厨师不妨到食为先现场学习。在食为先可以详细学习到川菜制作工艺步骤，从食材处理、调料搭配、火候控制、菜品摆摊等等都会详细传授给每一位学员。

江西赣州学川湘菜厨师炒菜入门 

食为先川菜教学内容包括：

1、辣子鸡丁

2、鱼香茄子

3、川味口水鸡

4、麻婆豆腐

5、锅巴肉片

6、干煸肥肠

7、重庆毛血旺

8、泡椒鸡爪

9、泡椒鸡爪

10、开胃蒸鱼头

11、回锅肉

12、麻辣水煮鱼

13、重庆酸菜鱼

14、咸烧白

15、蒜泥白肉等等

民以食为天，餐饮是个朝阳行业，做餐饮，项目要选好，炒菜技术是个百搭的项目，可以配米饭，可以配面，可以配馒头。那么去哪里可以培训炒菜技术好呢？食为先小吃创业从无基础的切菜开始教，到火候的掌握，即使厨房小白，也能在短时间以内学会开店！