臭氧适用于食品生产企业的原料及成品贮存、保鲜、消除毒害的工艺过程之中，例如，可用于：冷库清洁消除毒害；食品生产车间空气的消除有害菌净化；水果蔬菜加工、贮藏及防霉保鲜。 据食品安全师介绍，影响臭氧清洁果的环境因素主要是温度和湿度。一般情况下，温度低、湿度大，则杀灭果好，相对湿度＞70％，杀灭果能很好里面现出来。这是由于相对湿度提高，可以使细胞膨胀，细胞壁变薄，使之更容易受到臭氧的渗透溶解。因冷库湿度很大，用臭氧清洁，果很好，可明显控制菌落总数。移动式臭氧的便捷性是在工人下班回家休息后，开启机器，对生产车间的微生物及工、器、具上的微生物来清洁消除毒害，及时控制被污染的风险。 两用式臭氧发生器采用双核臭氧清洁技术开发而成，具有清洁果显著、设备稳定性高、应用方便、使用安全、使用成本低等特点。污染食品的因素很多，主要包括物理因素、化学因素和生物因素。这里的生物又包括大型生物、中型生物、小型生物和微型生物（即微生物）。微生物、霉菌、酵母菌都属于微生物，是导致食品不没有危险的主要因素之一。微生物数量过多的话，会导致食品失败变质，影响食品安全和消费者健康，严重的话，会致人死亡。 采样双核臭氧发生器和危害因子拦截措施，可阻断微生物、霉菌等微生物污染食品的路径，预防食品中的菌落总数超标，从而避免食品失败变质的现象发生，延长食品保质期。

臭氧发生器设计要点：使用高介电常数的材料制造电极，提高加工精度。改善冷却条件，采用水冷或双极冷却。降低气源突出，提高气源洁净度。提高臭氧电源的驱动频率，降低电耗。采用智能控制，并对运行工况再线监测。臭氧发生器气源，臭氧发生器常用的气源大里面可分为下列几种： 干燥空气气源--无油的压缩空气经过冷却、干燥、过滤处理后作为原料气使用；富氧气源--无油压缩空气经过冷干处理送入PSA空分系统将氮气和氧气分离，并将氧气收集作为原料气（此原料气含有惰性气里面和二氧化碳及少量氮气，并非纯氧气所以称为富氧源）；工业氧气源--通常使用瓶装工业氧气（大多适用于小型臭氧发生器）；液氧--液态氧经过汽化器汽化减压后送入臭氧发生器作为原料气（常用于大型臭氧发生器）。施工、安装要点，臭氧发生器务必安装在制水车间和灌装车间之外(尤其严禁安装在狭小、潮湿的制水或灌装车间),保持发生器工作环境通风及空气干燥，该空间务必安装排风扇。臭氧发生器安装位置应高于地面1.2m以上,有条件时可高于贮水罐1～2m。臭氧输送管路和单向阀务必高于贮水罐1～2m。产品的施工安装要点需详见企业样本。相关标准，产品标准，《环境保护产品技术要求 臭氧发生器》HJ/T 264-2006，《臭氧发生器》CJ/T 3028.1-1994，工程标准，《生活饮用水卫生标准》GB 5749-2006、《建筑给水排水设计规范》GB 50015-2003、《二次供水设施卫生规范》 GB 17051-1997、《建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规范》GB 50242-2002 ，气液混合方式从目前世界的臭氧技术产业来看，以水处理的清洁净化为主要市场，而水净化臭氧装置包括臭氧源与气水混合装置两部分。臭氧发生器应提供足够浓度与产量的臭氧，混合装置以明显率的率使臭氧溶解在水中，即达到会的臭氧溶解度。因此，一台好的臭氧发生器务必要有优良的气水混合装置，使臭氧能明显率的地和水混合，使水中的

温馨提醒：徐州市臭氧设备制造有限公司的柳总工程师温馨提醒您：要在无人的情况下开启臭氧发生器、臭氧设备，这样不仅保证员工的身体健康，也能使车间达到较好的杀菌消毒效果 

用臭氧处理养鱼用水的好处：臭氧发生器对水产养殖、是养鱼有2方面作用，一是提高鱼的增长率，二是可辅助制冰机，延长保质期。养鱼使用臭氧可以保持水更清洁、鱼更健康。更健康的鱼更快地摄取饲料并且生长更快。在这些应用中使用臭氧已经显示出巨大的回报。

温馨提醒：徐州市臭氧设备制造有限公司的柳总工程师温馨提醒您：要在无人的情况下开启臭氧发生器、臭氧设备，这样不仅保证员工的身体健康，也能使车间达到较好的杀菌消毒效果

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