石雕千手观音又称千手千眼观世音、千眼千臂观世音等，是我国民间信仰的四大菩萨之一。千手观音是阿弥陀佛的左胁侍，与阿弥陀佛、大势至菩萨（阿弥陀佛的右胁侍）合称为"西方三圣"。

石雕千手观音佛像，常以四十二手象征千手，每一手中各有一眼。千手观音的形象是比较繁杂，千手千眼，在雕刻的过程中都会需要进行整体的形象考虑，雕刻难度相对来说比较大，耗费的时间也会比较长，在雕刻的时候都需要提前确定整体的造型形象，确定大致形象，然后进行综合雕刻，才能展现观音石雕像的多变造型，同时也能更好的了解佛教文化的博大精深。

泉州凯岩石业制作的石雕千手观音，采用*质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。