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工厂食堂承包服务
- 价格面议
- 供应总量：2147483647场
- 产品名称：工厂食堂承包服务
- 产品品牌：云南谭氏餐饮管理有限公司
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基本信息
详细说明
工厂食堂承包要对食材严格的把控：在采购这件事上，要明确从采购到保管到餐厅经理到饮食中心主任的层层负责制，这会有效的提高各个环节的监督意识。上级要严格要求采购员认真、及时索取每批原材料的“三证”，保管员要做到不入库无证、过期、腐烂变质的原材料，此外，还需要定期进行自查，检查食品是否有过期、变质等情况。
工厂食堂承包要对食材严格的把控：在采购这件事上，要明确从采购到保管到餐厅经理到饮食中心主任的层层负责制，这会有效的提高各个环节的监督意识。上级要严格要求采购员认真、及时索取每批原材料的“三证”，保管员要做到不入库无证、过期、腐烂变质的原材料，此外，还需要定期进行自查，检查食品是否有过期、变质等情况。
