石雕出食台是古代寺庙、宫殿等建筑中常见的装饰形式。它们不仅是一种实用的器具，更是艺术品，且充满了浓厚的文化气息。石雕出食台的造型和雕刻风格多种多样，不同地区、不同时代的石雕出食台也各有特色。

石雕出食台一般多采用圆雕、浮雕、镂空等各种技法雕刻出各种吉祥图案，如龙、凤、麒麟、狮子、莲花等。石雕出食台由于长期需要放置在室外，遭受风吹日晒，因此在制作上的石材，多采用花岗岩和青石，花岗岩石材坚硬耐用，不易损坏，可长期存放。

泉州凯岩石业制作的石雕出食台，采用*质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。