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乡坝头柴火鸡，来自四川“青衣之神，蚕从故里”文化古县青神，其做法缘自蜀菜河帮菜系，集传统菜肴“烧”法之大成。遵循“天然取材、营养搭配”的原则，所选生鸡均有来自农家跑山鸡，配菜营养均衡。采用现场烹饪的方式，还原真实土锅、土灶、土