智能化酿酒设备发酵技术

由于Brewi智能酿酒设备采用智能化发酵时间仅需5-7天，老式的发酵15-20天的缺点。大大提高了酿酒效益，创造了小型酿酒设备中用化生产、中型酿酒设备大用化生产，为投资者节省了资金和时间。

智能酿酒设备功能

***的Brewi智能化酿酒设备和发酵管理技术，可定时自动加温，自动定时加热、自动定时恒温管理系统，监测发酵过程，检测发酵是否成熟，无需人工操作和管理。智能设备蒸酒时，出酒时间、温度、酒度，火候控制采用仪表式显示，一目了然。

智能酿酒设备结构

Brewi智能酿酒设备由蒸锅、可调锅盖、导气管、和冷却器组成，其主要功能在锅盖部分。锅盖内有多个夹层和多层阻隔，有预冷系统、过滤系统和回流系统，可自由控温，仪表显示。酒蒸汽通过锅盖时，经多层阻隔、过滤、预冷后，温度逐步下降至80℃左右。 

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