对于大部分人来说

***都挺累人的

每天要花尽意志力

拒绝美味的甜甜圈、薯条、火锅……

但是！

有一类人一提到吃比谁都兴奋

还吃！不！胖！

为什么他们每顿饭吃的比你多

还比你瘦？

我们每天吃的食物都会转化为热量储存在体内，被用来支撑生理机能的正常运作，吃得多，消耗得少，多余的热量就会变成恼人的脂肪。所以***的本质，其实就是让消耗的热量大于摄入的热量。

摄入的热量可以通过饮食来控制，那么有什么办法可以提升消耗的热量呢？首先要知道，消耗的热量由三部分组成：基础代谢、日常活动量和食物热效应。一天消耗的热量，大部分都来自于基础代谢，基础代谢是指维持生命所需的热量，决定热量消耗多寡的，主要就是基础代谢率水平。

每个人的基础代谢率都不一样，影响基础代谢率有很多因素，包括肌肉量、年龄、性别、温度、遗传、甚至是种族。提升基础代谢率并非难事，从饮食和运动入手提升肌肉含量就可以做到。一克肌肉燃烧的卡路里比一克脂肪燃烧的要多，这也是为什么男性比女性更易瘦下去的原因。男性肌肉含量比较高，燃烧卡路里的速度也就高于女性。

对于***人群来说，理想饮食就是高蛋白质、低碳水化合物和低脂肪。蛋白质是构成细胞的基础，是肌肉的重要组成部分，也是给人体提供能量的重要能源之一。摄入充足的蛋白质有助于肌肉生长，提升身体效率。

而且，相比高碳水化合物高脂肪食物，选择高蛋白低碳水化合物低脂肪的饮食方式，能让你摄入更少的热量，却吸收更多的营养，体脂率自然就会下降。

吃得少不代表消耗得少，盲目节食的后果只会让身体消耗的热量也随之降低，以保护机体的正常运作。节食初期体重可能有所下降，但先别急着高兴，实际上减去的不是脂肪，而是重要的肌肉和水分。当热量摄入不足时，蛋白质会被人体分解进行供能，肌肉因此大量损失。等到恢复正常的饮食后，体重无疑会***得更可怕。

我们常常过分注意食物的热量，而忘记了让我们停下筷子的不是“超过热量”，而是“已经饱了”。同样的300大卡的食物，如果吃的是燕麦等粗粮，恐怕早就“撑过头了”，换做薯条汉堡，却是刚刚塞牙缝的量。

同样，热量的不同食物，给人的“饱腹感”是天差地别的。所以，餐桌上高饱腹感的食物可以多些，这样能少摄入一些热量。含有***蛋白质的豆、鱼、肉（瘦肉为主）、蛋类和含有丰富膳食纤维的粗粮类，都能给到长时间的饱腹感，能帮助控制食欲，对限制热量是十分有利的。

吃了动了还是喝点水就肥胖，还总是想要吃甜食、油炸食品、过咸食品？如果遇上这种情况，那么小编建议先检查一下生活规律是不是日夜颠倒了。

别因为现在基础代谢率低就放弃***哦！控制饮食+坚持运动，基础代谢能力是会蹭蹭上涨的，记住减不下来的理由只有一个：你不是真的想改变自己。