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野菜-云龙菜（龙须菜）介绍与营养成份

野菜-云龙菜（龙须菜）介绍：

　　云龙菜（龙须菜）一般生长于云南省中越边境地区海拔在2500米以上，年降雨量为3000毫米左右，常年云雾缭绕、山清水秀、古木参天、树林和地上均被各种各样的苔藓植物覆盖，夏无酷暑、冬无严寒深山之中，纯天ran绿色健康食品。

　　(一)、野菜-云龙菜（龙须菜）的营养成份：

　　野菜云龙菜（龙须菜）的营养很丰富，每100克云龙菜嫩叶含胡萝卜素1.04毫克；维生suB2为0.13毫克，维生素C27毫克；每100克干品含蛋白质 6.6克，脂肪0.9克，糖54.2克，粗纤维25.5克，维生素 C3毫克，维生素E0.53毫克，维生素PP2.7毫克，钾31.8毫克，钙1.9毫克，镁3.39毫克，磷5.16毫克，铁171微克，锰35微克，锌 61微克，铜25微克。此外，还含有18种氨基酸、云龙菜素，云龙菜甙、乙酰云龙菜素、胆碱、甾醇等。

   现代研究认为云龙菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用，所以云龙菜属于******菜类。

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