关于妙香美食街的美食

关于妙香美食街的美食

妙香美食街名起妙香路。相传于1842年自《南京条约》签订后，厦门作为通商口岸对外开放，吸引了大批外来人员涌入。而在码头附近，有一条街酒肆饭馆林立，其间涵盖了各色美食，令人垂涎欲滴，回味无穷，故该街被人命为妙香路。后来，战争爆发，妙香路逐渐萧条。

    1911年（清宣统末年），“南轩酒家”在妙香路开业，主打福建特色美食，成为老厦门人心中“厚呷”的美食，也就是后来具代表性的的“新南轩”酒楼，妙香路一时成为名扬厦门的美食地标。

   现今，为追忆老厦门记忆中的味道。妙香路复业，既保存闽南街市风情，还对店内进行整修，各具特色。云集具有***历史的闽南特色小吃和台湾美食，用料考究，做工精细，并结合现代人口味，进行了改良与式样翻新，美味可口。而后，命名“妙香智慧美食街”。 
    闽台特色古早味，旨在妙香智慧美食街！
美食推荐一：南望斋卤肉饭＆蟹黄汤包

南下拼搏时，乡愁对于南望斋人是一湾一望无际的海洋。而在味觉的记忆中，乡愁就变成了一碗手作的家乡卤肉饭。南望斋的卤肉饭有一种***所呈现不了的味道，一锅待烹煮的卤，更似陈三师家族的思乡情，需忍得住，熬得住。熬得越浓，思归越切！也才能进了胃，再入了心。文化有根，美食有情，南望斋人将这份情谊传承下来，不仅是对南望斋 “不忘初心”精神的坚守，也是感恩父辈的朴实愿望。
    说起 “蟹黄汤包”，还得从南望斋说起，南望斋为厦门一代宗厨陈三师所创，早在清末，因厦门饱受天灾战乱，陈三师决意举家下南洋闯荡。其中，陈三师的得意门生阿南，因家人均在战乱中离散，早已被老师视为家人，欣然一同随行。阿南祖籍江苏，做的蟹黄汤包，不仅“味绝"而且"形美”， 南望斋的文化素来重尚乡土美食，并善于吸收外来美食美味。南望斋的蟹黄汤包，经过师徒二人的共同努力，耗时多年，并不断地对技艺的创新和淬炼，终将这一经典美味发扬光大。如今南望斋的蟹黄汤包自成经典，常年盛况***，并享誉海内外。

美食推荐二：吉事圈+云盖茶

美食推荐三：汇怡 绿豆馅饼

一口酥香，入口即化
美食推荐四：小茫 巨无霸芒果

小茫的诞生缘于一个简单的“馋”。 都说“吃货改变世界”，“小茫”品牌的缘起 ，正是那一口难忘的“台湾味”。虽然品牌创立初衷似乎有些无厘头，可正像小茫的那句“只有萌芒，绝不流氓”脍炙人口的宣言，小茫的成立至今，是一个充满坚持又励志故事。因为对台湾岛本土调料与水果原产地的坚持，注定小茫必然走过一段漫长又艰难的路，而正是对“台湾味”简单而固执的坚守，熟悉台湾芒果的人都能在这里找到“对味”的感觉，如今，小茫也早已成为了年轻人对台湾芒果的朝***。芒果给人***的阳光活力印象，有“水果王”的美誉。这么high的芒果，是不是也很想心情down到谷底的时候来个试试？
美食推荐五：甜果日记

繁华的中山路商圈，找不到美食归宿的时候，就到妙香美食街寻觅属于时光的故事。
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