脱氧保鲜剂又叫除氧保鲜剂，是一种利用的是铁和氧的化学反应，以水和盐作为触媒，在促进本身反应的同时，因利用的是活性化铁粉（还原铁粉），所以能***地吸收食品包装袋中的氧气。脱氧剂******，脱氧***，绝氧所需的时间短，使各类食品不易发霉、并同时保持食品的原有风味，新鲜度及营养成分不变。对贵重金属、仪器、仪表长期封存防锈防霉也有良好作用

中秋月饼、蛋糕、馅饼等糕点类食品，以及各类油炸食品或富脂食品，能有效防止该类食品的霉变和油脂酸败，保持原有的色泽和风味。

瓜子、花生、核桃（仁）、开心果、松子、红枣、杏仁等干果类食品，能防止这些食品的油脂酸败、香气损失。

茶叶、红枣、烟草、中药材、干菜、粮食等，能防止该类食品的陈化、老化和虫蛀、霉变等。

腊肠、腊肉、火腿、肉松、牛肉干等肉制品，能防止这些食品的油脂酸败。

文物档案、皮革毛货的防霉、防虫，电子元器件、仪器仪表的除氧防锈封存。