用一农民的话形容现在的猪价是“坐着电梯下来，爬着楼梯上去”，从7块多很快跌到了5块多，虽近几天略有上升，但也只是杯水车薪，规模化猪场养殖一头生猪要赔200-300块钱。令人费解的是母猪的存栏数2017年跟2016年相比依然是下跌的，理论上的猪价应该越来越高，可实际上猪价不仅没有升高反而跌至了成本线以下。

那么，究竟是什么原因导致母猪存栏下跌，肥猪价格也下跌的怪现象？

1、猪场的生产成绩大幅提升

我国现在养猪结构正在从农村散养户逐渐过渡至规模化猪场，规模化猪场所占比例越来越高，再加上环保加速了农村散养户的退出。农村散养户的生产成绩不如规模化猪场高，在经过了几年的发展后，2017年母猪的PSY达到了19.34头，虽然母猪整体存栏数再下降，但母猪每年提供的出栏肥猪数却在上升。

2、消费水平低

我国有接近一半的人口属于农民，农民每年对猪肉的消费占据了猪肉消费的很大比例，可现在在农村赚钱越来越难，小麦、水稻的收购价格一再下降，而化肥、农药的价格却再上涨。有很多农民朋友反应，农民工在外打工的工作也越来越不好找，待遇也是逐年降低。农民赚不到钱自然对猪肉的消费就会降低。

3、消费观念转变

现在不管是城里人还是农民都对健康越来越重视，以前那种大鱼大肉的生活已经不受欢迎了，转而人们可能更倾向于相对更健康的牛肉、羊肉或者蔬菜，对猪肉的消费需求就减少了。

虽然是母猪存栏数逐渐下降，但生产成绩更高，出栏的肥猪数未跌反涨，再加上农民的消费水平下降，人们对健康的追求对猪肉的消费就越来越低，就出现了生猪供大于求的局面，也就是我们现在见到的母猪存栏数下降，但猪价也下降的怪现象。

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