重庆碾米机定心省心 大米的加工精度
大米的加工精度,是糙米皮层被破去程度,一般以大米背沟和粒面的留皮程度来判别,它是点评大米质量的重要方针,它是影响大米营养成效和经济价值的重要因素。大米加工精度越高,米粒表面皮层被碾去的越多,光洁度和口感等也越好,更受消费者欢迎。大米加工精度越低,其沟纹处的留皮就越少。其含有的蛋白质、脂类、维生素和矿物质和等物质就越多,营养价值越高,但是其口感较差,且不易被消费者所承受,经济价值低。