深圳御厨培训公司成立以来专心致力于中西方食品技术和传统特色小吃的创新与推广,组织技术开发、品牌运营与市场化的结合,为广大中小投资者提供科学、***服务,确保每一位投资者的安枕无忧。 培训品种介绍: 生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、花卷等。
培训内容: 1 .包点技术理论讲解 2 .材料和调料的选购 3 .设备、工具的识别和配置 4 .包点发面、轧面技术及要点; 5 .包点各种馅料的调制技术及要点; 6 .设备的使用方法与维护方法; 7 .包馅的手法技术及要点; 8 .原料存放、保鲜技术 9 .配料存放和配置技术 10.各类原料预处理方法 11.菜品搭配禁忌 12.开店选址和促销指导 13.材料价格和采购渠道 公司中心郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费。
理论学习:项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等; 早餐包子培训优势
1、味道一绝:提取了天津狗不理包子和开封灌汤包之精华,在加工工艺和配馅配料方面做了很大的改进,蒸出的包子色白如玉、馅大皮薄、汤多味浓、吃了还想再吃,欢迎全国广大朋友前来投资学习。
2、实地培训:,有***师傅手把手教,包学包会,亲自动手学习活面、揪剂、擀皮、绞馅、配馅、打馅、手法、蒸制等一系列制作工艺,保证做出的包子与我店味道一致,学习3-5天即可全部掌握,让您在学习技术的同时还可以了解如何开店、开店后如何经营、如何控制成本、如何销售待客等别的地方学不到的真本事。 3、传授配方:凡是我司学员,所有制作工艺和配料配方全部传授,毫不保留,助您事业腾飞