全承包经营模式是根据实际需求情况量身打造一套适合客户的服务流程，需要企业提供饭堂服务场所以及服务设备，我方制定合理菜品价格进行服务，自主供应原材料、能源费用，自负盈亏的经营模式，较适用于用餐人数较多的大型企业。在这种食堂承包模式下，用餐团队能够根据需求及时调整方案，给企业量身定制从价格、配餐方式、营养搭配等一系列的服务方案，能更贴切企业需求，服务员工。

　　二、委托服务管理：适合中小型企业

　　对于中小型企业来说，食堂的场所以及原材料等相关费用可以由企业自行解决，我方只需要提供人员团队服务即可。这就是食堂承包中的委托服务管理。帮助企业后勤团队，制定服务是生产流程标准化，使现有的资源得到利用。

　　三、现场分餐经营模式：适用于小型企业或无法提供用餐场地的企业

　　现场分餐模式是食堂承包常见的一种，就是把已经制作好的餐品送往就餐地区，现场分发就可以。安全卫生，十分快捷。不需要拘束于用餐场地，适合多种环境。