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把子肉在全国流行的地方就两处：一是山东济南，一是江苏徐州，山东这边的把子肉口味酱香浓郁，在卤制的过程中增加了酱油，多种中草药；徐州把子肉口味稍微有点甜头，甜香四溢，口味适合与长江下游沿海地带。

山东把子肉 济南把子肉培训2800元 名师授课，手把手传授技术。培训内容：把子肉、酱尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、酱鸡蛋、豆腐块、海带卷、卤鸡腿、卤鸡翅，粥等在加上凉拌菜，奶茶技术。

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微信：        济南市历城区七里河路2号

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滋补汤类系列：牛肉汤、羊肉汤、鸭血粉丝汤、过桥米线等

面条系列：重庆小面、热干面、打卤面、拉面、牛肉板面、羊肉烩面、油泼面、杨凌蘸水面、炸酱面、扯面等

油饼系列：土家掉渣饼、土家酱香饼、葱花饼、手抓饼、驴肉火烧、馅饼、京东肉饼等

糕点系列：榴莲酥、榴莲班戟、榴莲蛋挞、榴莲蛋糕泡芙、红豆酥、绿豆酥、肉松蛋糕、长寿糕等。

快餐系列：把子肉、包子、鸡公煲、黄焖鸡、干锅鸭头、排骨米饭、骨汤麻辣烫等

休闲小吃系列：铁板鱿鱼、油炸麻辣串、大鱿鱼、美食炸鸡、麻辣龙虾等

熟食系列：卤猪头肉、烧鸡、童子鸡、咸水鸭、凤爪等