如果有人问你：东莞，是一座什么样的城市？答案有很多：世界工厂、森林城市、篮球之城……如果有人问你：为何爱东莞？答案也有很多：为何爱东莞？这个问题，得到的答案是——因为一个包子！在东莞有一种很出名的包点，名字十分简单粗暴——大包。个头大，一只手都抓不住。份量足，吃一个差不多就饱了。

虎门教学东莞大包制作手法易学就会，学做早餐包点，东莞大包技术，找食为先小吃餐饮实训基地，食为先教学的特色早餐包点品种多味道好，每天都有学员在这里学习各种特色包点，食为先餐饮培训机构教学做出的东莞大包面皮蓬松，肉馅丰富。现在的大包有所改良，再也不是东莞传统的香菇、鸡蛋和猪肉馅，而是改为排骨馅。肉馅塞得包子满满的，里面还有肉汁。

食为先小编分享东莞大包做法步骤：

1、面粉+盐+糖+发酵粉+水 放进面包机里面选揉面程序，揉完面发酵1个小时

2、发酵完后，把面团取出，再揉5分钟进行排气，分成4份

3、用胶袋盖住，醒15分钟、面团醒发期间，可以来制作大包的肉馅。猪肉+冬菇+木耳+酒+蚝油+生粉+生抽搅拌

4、醒好的面团取一小份，揉圆、擀薄、包馅

5、包好的大包，要放15分钟后，冷水落锅大火蒸15分钟，蒸好后不要立刻开盖，要过5分钟后才可以开盖

近年来，东莞大包不仅在东莞备受吃货们的钟爱，在很多城市东莞大包也是非常有名的，因此学习东莞大包制作技术开一个包子店也是不错的想法。想学正宗东莞大包的朋友可以到全国有名的连锁小吃培训机构：食为先小吃培训学校进行学习。

食为先小吃创业机构教学的东莞大包品种包括：鲜汁肉包、香菇鲜肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、萝卜丝包、粉丝包、糯米卷、馒头、花卷、生肉包、芝麻白糖包子，多个品种，全部都是由现场老师手把手指导教学，简单易学会，短期即可上手操作速成，很适合餐饮小白，新手初次接触餐饮行业的朋友。来食为先，让创业更简单。

东莞虎门食为先培训地址：

东莞市虎门镇白沙村莞太路139号（虎门高铁站路口）