现卤现捞是现在市面上很受到大家欢迎的一种特色美食了，其口味也多样，品类适合各种年龄段的人食用，像我们像卤猪蹄、卤牛肉、卤豆干等，可以把它当做正菜食用。像卤鸭脖、卤鸡翅等，那么我们就可以当做是零食了，所以说的市场也很广。广州嘉禾现捞卤菜荤素搭配培训，食为先小吃实训连锁机构，食为先在广州、深圳、东莞、惠州、浙江、江苏、上海、湖南、福建、江西等地区都有分校同时开课，欢迎大家过来现场参观考察。

    关于现卤现捞的制作工艺具体不同体现在它的卤水，制作时间比较短，因为不需要炒糖色，也有人说这种制作方式不需要焯水不需要腌制，主要就是为了突出食材的本味，我认为这种说法是有失偏颇的。突出食材的本味没有问题，但也还是要尽量去掩盖食材的异味，焯水和腌制这两步必不可少。只不过，为了增强大家的“现场感”很多人在制作现卤现捞的时候，都会跳过这一步，当然了所谓跳过，并非真的没做。

    食为先卤侠派现捞卤菜分为荤菜和素菜，两种菜品各有千秋，各不重样。荤菜：肉质酥松，色泽鲜艳，香味扑鼻，沁人心脾，嚼一嚼，骨头都是脆的，回味简直是萦绕全身久久不散。素菜：品种丰富，嫩脆可口，麻辣适度，香飘百米，尝一口，那种脆脆的、嫩嫩的，可以用咯嘣脆来形容。现捞卤菜目前市场上很受欢迎，不管开在哪里都会引来一大片“好吃狗”，一致认为：太好吃了，从来没吃过这么好吃的卤菜。

    广州嘉禾现捞卤菜荤素搭配培训，食为先小吃实训连锁机构，学小吃技术到食为先小吃培训，食为先在教学上实实在在，把全部配方教给创业者，让创业者学到真材实料，学习全程由技术老师现场指导教学，确保每个学员所有核心技术配方自己能独立掌握，学有所成，学有所用。