【锅包肉的备料】
猪里脊肉1块
葱丝 胡萝卜丝 香菜段适量
盐1勺 鸡精1勺 白糖3勺 白醋2勺
番茄酱2勺 橙汁1勺 料酒1勺
土豆淀粉4勺 鸡蛋1个白芝麻
色拉油适量
【锅内肉的做法】
把里脊肉切成稍厚一点的大片状，放入小盘内温水泡软后沥干水分，加入少许盐 料酒 腌制一下后，再加入一个鸡蛋和土豆淀粉顺时钟方向搅拌成黏稠糊状。
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